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食堂托管的托管標準是什么呢？

質量有標準：簽訂食堂承包責任制度，食材配送小編說有效的分工管理，實行餐飲滿意度調查來發(fā)現問題并得到根本解決。

托管食堂提升了企業(yè)的中餐、晚餐質量，免去了員工出外就餐，既節(jié)省了大量時間金錢，也在無形中為企業(yè)提效做出了貢獻。

對于員工的管理，要制定完善的制度，讓員工們規(guī)章制度，堅守工作崗位，安徽食堂托管，服從領導安排，食堂托管電話，不遲到不早退，督促他們搞好個人衛(wèi)生，勤洗手、勤剪指甲，工作時穿工作服，戴工作帽，食堂托管公司，并保持工作服干凈。還要定期組織員工集體檢查身體，憑健康證上崗。

 近年來，隨著餐飲業(yè)的興起，各類餐飲管理公司也猶如雨后春筍，增長迅速。面對如此眾多的餐飲管理公司，作為食堂的所有方，食堂托管該怎么去選擇適合自己的食堂承包方呢？

    一，需要詳細了解承包商的基本資質，企業(yè)食堂托管公司，比如公司的成立日期、注冊資本、股東結構、股東情況、公司規(guī)模以及公司各項經營必需的資質是否具備？是否合法經營等等這些方面，都是我們前期需要詳細了解的。

    二，需要了解承包商是否已經規(guī)?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的規(guī)?；洜I模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規(guī)?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。規(guī)模化的時間越久，說明承包商的經營基礎就越好，經營服務管理能力自然能經得起考驗。

    三，是看承包商的食堂管理模式是否符合市場的要求。因為食堂都是分散管理的，不可能所有的食堂的都相鄰，當老板不可能只顧某一處或某幾處食堂，因此，要保證每個食堂的運營、管理、出品、衛(wèi)生、服務等都高質高效，必須有一套成熟可靠科學的管理模式。所以，了解承包商的管理模式也是必須的。

    四，必須實地考查承包商的投資規(guī)模和實際經營狀況，慎重評估承包商的經濟實力。必須實地去參觀所承包的工廠對照其宣傳資料是否相符，如可能，不提前通知承包商而去實地考察，這樣實地考察的情況更真實可信。因為有些只有簡易辦公室的空殼公司，借廠參觀倒買合約的事件屢見不鮮。

食堂托管公司如何做好公司食堂管理？

一、抓好就餐員工數量登記工作，減少或杜絕食品浪費。

　　食堂一日三餐主副食數量是根據就餐員工數量確定的，只有抓好就餐員工數量登記工作才能不至于造成飯菜不夠吃或剩余飯菜太多，也只有這樣才能減少浪費。從這幾年的情況看，就餐員工本人簽字是切實可行的。

二、多種措施調動炊事員的工作主動性和積極性。

　　一是根據食堂就餐員工數量確定炊事員名額，對就餐員工多于規(guī)定數額的炊事員給予適當獎勵;二是把炊事員工資中的一部分與就餐員工對食堂工作(包括飲食衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生、主副食質量、服務程度等)滿意度掛鉤，滿意度高則獎，低則罰。